桂林有哪些特色小吃
海纳百川
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桂林的特色小吃有糍粑、松糕、桂林米粉、桂花汤圆、田螺酿、黄焖鸡等。
桂花汤圆:桂花汤圆的制作是比较考究的,会在烧制的汤圆中加入特制的桂花糖,甜而不醉、可口。
黄焖鸡:阳朔的黄焖鸡是用当地肉质比较细嫩且紧凑的土鸡烧制而成的,油而不腻,味道比较独特,闻起来比较香的。
桂林米粉:桂林米粉有可能是我们最为熟悉的一种小吃,是在桂林最为悠久且最著名的一种地方风味小吃,米粉柔韧且有筋力,汤水也比较鲜美芳醇。
田螺酿:田螺酿是桂林比较独特的一种吃法,它的做法是比较复杂,先把螺肉取出来,之后清洗干净,再配上薄荷等各种调料,腌制后炒熟,最后放入田螺壳中蒸制而成的,吃起来会有一股淡淡的薄荷味以及三花酒味。
松糕:松糕是阳朔的一个习俗,一般在喜庆的场合上都是可以看到松糕的踪迹,松糕是阳朔比较著名的一种风味小吃。
逍遥浪人 2023-11-17 16:39:46
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