开红酒刀怎么用 开红酒刀用的方法
梦初浮生
精选回答
1、将酒瓶擦干净,先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位,左割半圈,右割半圈,两刀彻底割断锡纸,酒刀立起对酒帽纵向划一刀,将刀尖斜插入锡纸,一次性撬开锡纸。手动而不要转动酒瓶,因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”,影响口感。
2、用餐布或纸巾将瓶口擦拭干净。如果在软木塞的顶部发现霉菌,别紧张,有点霉灰是很正常的,并不能说酒就坏了,用干净的布把瓶颈擦净就行了。
3、再将海马刀的螺丝钻尖端插入软木塞的中心,然后直立螺旋钻,顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。不要将螺丝钻一次全钻进去,留下一环为宜。因为不知道软木塞的长短,如果一次就把螺丝钻全钻到底,会穿过木塞,将软木屑洒到酒内。
4、先将一级卡位,用左手紧紧握住;再用右手将木塞提起来。
5、软木塞出来一半时,再将二级卡位扣住瓶口,重复之前的动作。
6、感觉到软木塞快拔出时就停住,用手握住木塞,轻轻转动,绅士地拨出木塞。
空谷幽幽 2024-03-10 13:07:54
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