味精不能和什么一起吃
精选回答
宁静致远 2024-06-28 15:04:43
不能和味精一起吃的有三种:
味精和鸡蛋:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。味精和口蘑:口蘑本身就具有极好的鲜味,与同样用于提鲜的味精一起使用的话,会掩盖两者的优势,从而失去鲜味。味精和江米酒: 每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其它营养酒类中所罕见的,与味精一同使用,会导致中毒。
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