教你洋姜的腌制方法
良人未归人未遂
精选回答
洋姜为微甜,口感脆,腌洋姜拌饭特别好吃,快来看看如何腌制洋姜吧。
操作方法
新鲜洋姜洗干净切片,放在太阳下晾晒,等洋姜明显变小课停止晾晒。
晒干后可用水洗去灰尘,让水分蒸发干。
瓷坛洗净,里面的水分蒸发干。
内壁涂上米酒。
沥干的洋姜切块,把干辣椒面,八角粉,盐,米酒均匀混合,用力搓洋姜。
将混合均匀的洋姜放入瓷坛,注意要按压紧。
加盖,使容器密封,可以想家里泡菜那样,在盖沿处加水。
放置两个星期就可以了。
喜怒不形于色 2024-01-13 13:40:19
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