素菜做法大全儿童(素菜做法大全)
精选回答
你我致辞中年不遇 2023-12-02 15:00:27
1、麻辣炒腐竹:将腐竹提前浸泡备用,花椒洗净,切段备用,洋葱洗净,葱花切段备用,锅中倒入油,放入葱花和小米椒炒香,将花椒和腐竹放入锅中,一起翻炒,翻炒片刻,出锅时放入十三香、酱油和盐。
2、翻炒均匀。
3、金蒜小油菜:将大蒜、香菇洗净,切成粉备用,鱼、黑豆油加适量水蒸熟,加适量白糖、鸡精打成汁备用,锅中倒入水,放适量油、鸡精,将小油菜烧开,取出小油菜,沥干水分,头朝外放在盘中备用,再将油倒入锅中。
4、将香菇和蒜末加热,炸至金黄色,关火,趁热倒入酱油,浇在中间的叶子上。
5、冬瓜去皮洗净,切块备用,锅中倒入油,放入碾碎的八角,放入豆腐丝,炸黄后翻面,将冬瓜倒入锅中,加入少许盐,加水至冬瓜变软,豆腐丝发黄有点焦,加入少许酱油和蚝油,搅拌均匀,转小火。
6、盖上盖子,炖十分钟。撒一些洋葱叶,搅拌均匀。关掉暖气。
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