小苏打是什么味道
花香满园
精选回答
小苏打就是碳酸氢铵,是强碱和弱酸一起中和后形成的酸性盐。它是我们生活中经常使用的化学膨松剂。我们做馒头、包子的时候,可以把它们和白醋一起倒进面粉里发酵,也可以用来清洗家里的油渍。
什么是小苏打
小苏打就是我们常说的小苏打。它是强碱和弱酸中和形成的酸性盐,能溶于水,也是我们生活中经常使用的化学膨松剂。
我们平时做包子、馒头等需要发酵的面食时,可以将小苏打和白醋倒入面粉中,混合在一起,然后加水揉成面团。小苏打和含有酸性物质的白醋反应后,会产生二氧化碳使面团发酵。
另外,小苏打的清洁能力很强。如果像我们家的灶台这样的地方有比较重的油污,可以在油污上撒上小苏打擦洗一下,这样灶台就干净了。
男人四十一枝花 2023-09-16 13:36:07
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