凉皮和河粉的区别
清晓花浅笑
精选回答
凉皮和河粉的区别主要在于口感不同、原料不同和产地不同。凉皮是面皮、擀面皮、米皮的一个统称,起源于陕西省关中地区。凉皮的主要原料是面粉,吃起来口感嫩滑、有嚼劲,是汉族一种传统的美食。
河粉源自于广州沙河,所以又叫沙河粉,是广东、河南、湖南、海南、广西、福建等地区的一种特色传统小吃,在东南沿海一带十分的常见。河粉的形状多是扁宽,主要食材是大米,吃起来口感更为软滑。河粉中含有丰富的碳水化合物,有利于补充人体的能力,营养价值高。
看清人心 2023-11-24 16:26:19
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