羊肉用隔水炖需多长时间能烂_锅烧羊肉多久可以烧烂?
烟花沼泽
精选回答
普通锅炖羊肉需要炖半小时至1小时就可以炖烂了,也可根据自己的口味适当延长或缩短时长。炖羊肉还需要注意,需冷水下锅,这样才能使羊肉的表面和内里的蛋白质都完全熟透,才能把肉煮到软烂,且可炖出味道浓郁的汤来。
普通锅炖羊肉多久能烂
羊肉是我们生活中常食用的一种肉类,它不仅肉质鲜嫩,营养价值丰富,做法还非常多样,其中炖羊肉是人们常食用的一种家常炖菜。炖羊肉以肥羊肉为主要食材,辅以酱油、食盐、花椒等配料,炖好后肉质酥烂,鲜香浓郁,令人回味无穷。
炖羊肉的器皿也有很多种,如果用普通的锅来炖大约需要半小时至1小时就可以炖烂了,如果想要更软些、熟烂些,可以用小火再慢炖20分钟左右,如果喜欢有嚼劲的也可适当缩短时间。
炖羊肉还需要注意,需冷水下锅,这样才能使羊肉的表面和内里的蛋白质都完全熟透,才能把肉煮到软烂,且可炖出味道浓郁的汤来;如果热水下锅,肉类表面会瞬间被煮熟,里面的蛋白质就不会熟透了。
心安勿忘 2023-09-14 15:26:45
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