明虾与基围虾的区别
舟行四海
精选回答
1、明虾和基围虾的区别一:科属不同
明虾是对虾科、对虾属海水虾。基围虾是对虾科、新对虾属虾类。
2、明虾和基围虾的区别二:生长环境不同
明虾对生长环境要求高,在水体、底砂、养殖密度要求高,多生长在我国黄海、渤海等地,其中旅顺、河北、山东省、天津市沿海是大明虾的重要产地,捕捞季节在春、秋两季。基围虾生长在我国山东半岛以南沿岸水域,适合内陆养殖,在5-8月是产卵盛期,在国外的菲律宾、印尼及澳大利亚一带也有分布。
3、明虾和基围虾的区别三:外观不同
明虾个头肥大,外壳较薄,虾壳颜色偏向于深青色,其外表和斑节虾很像,额头上有刺,身体挺且有弯曲度,虾节间外壳相互分离,可自由伸缩。基围虾个头小,外壳很硬,有明显的黄红色条纹和浅褐色斑点,额头上无刺。
4、明虾和基围虾的区别四:口感不同
明虾肉多味道鲜美,内含丰富的蛋白质,适宜多种烹饪法制菜。基围虾虾皮较薄,肉质很嫩、松软、易消化,适合煲汤、烧烤、白灼等,一般身体虚弱或病后调理的患者食用有很大好处。
御凤之龙 2023-11-13 13:14:17
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