香肠蒸多久才能蒸熟
厚德载物
精选回答
香肠一般蒸20分钟左右能蒸熟,蒸制的时间太短,香肠内还未熟透,质地也不够香软;但蒸的时间太长,香肠的肠衣会出现破裂现象,口感也会发柴发干,因此建议普通锅蒸制香肠等水开以后调成中小火,蒸20分钟为佳。
如果想要用的时间短一些,可以改用高压锅蒸制,上汽后小火蒸10分钟即可。蒸香肠时最好冷水下锅,这样可以让水分慢慢的渗入到腊肠里边,香肠口感更好。
快乐生活 2023-11-29 14:59:12
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