烤烟和生烟有什么区别
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烤烟和生烟有什么区别:加工方式不同,生烟丝是直接晒干,熟烟丝经过烤烘。味道不同,生烟丝做的烟味道重,熟烟丝味道淡。颜色不同,生烟丝颜色变化不大,熟烟丝颜色变得略为黄黑。
1、加工方式不同。生烟丝是直接晒干,不经过任何加工的烟丝,而熟烟丝是经过烤烘加工的烟丝。
2、味道不同。生烟丝做的烟比较冲,味道重,熟烟丝做的烟比较柔,味道淡。但是生烟丝的毒素要高于熟烟丝。
3、颜色不同。生烟丝颜色变化不大,味比较重,有时还会带点叶青味,特苦味,烟雾很臭。熟烟丝颜色变得略为黄黑,味比较谈。
煮酒论天下 2024-07-08 13:49:42
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