牛肉怎么做才好吃?红烧牛肉的家常做法
精选回答
气可鼓不可泄 2024-01-13 13:36:51
牛肉含有丰富的蛋白质和各类氨基酸,是最适合人类食用的一种肉类,今天给大家介绍一下最家常的红烧牛肉的做法吧!
操作方法
首先取适量的牛肉,放入清水中浸泡个两到三小时,直至泡出的水变成淡粉色
然后把牛肉取出,切成大小均等块状备用
然后把牛肉块随冷水下锅,焯一遍水后捞出洗净
锅中放入适量的油,倒入葱姜蒜爆香
然后倒入牛肉进行翻炒,调入料酒,胡椒粉去腥
然后放入一勺豆瓣酱,搅拌均匀
随后加入适量的水进行焖煮,直至牛肉煮烂了,调入适量的盐,味精再焖上10到15分钟
最后盛出撒上葱花就可以了
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