黄瓜鸡蛋汤怎么做
此情已成追忆
精选回答
黄瓜鸡蛋汤清爽可口,无论早餐配面食,还是晚餐配米饭,都非常好吃。
操作方法
准备好食材,黄瓜最好选老黄瓜。
把木耳洗净后用水泡发3小时。
黄瓜洗净去瓤后切成薄片。
西红柿洗净切成小块。
香菜切成末,大蒜切成片、葱切成葱花。
把泡发好的木耳切成小块。
鸡蛋打散备用。
锅内放少许油,油温6成热时放入蒜片和葱花爆香。
放入黄瓜片翻炒2分钟后放入5碗清水。(我做的是4人量)
放入适量生抽和盐调味。
大火烧开后,放入西红柿块和木耳。
再次烧开后,放入鸡蛋,边放边搅动,形成蛋花,然后就可以关火了。
盛入碗中,放上香菜,就可以享用了。
持之以恒 2024-01-09 17:35:44
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