鸡肉和芹菜为什么不能同食
翱翔天空
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鸡肉和芹菜不能一起吃,是因为鸡肉和芹菜一起吃会导致原来的营养流失,使两者营养都不能够被充分吸收。
鸡肉,指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。
芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称为药芹。但是和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压和健脑镇静的功效。常吃芹菜对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
夏日的海风 2024-07-26 12:24:28
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