酥香提子条的做法
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酥香提子条的做法
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材料:低筋面粉440克、葡萄干200克、鸡蛋150克、食盐1/2小勺、黄油160克、白砂糖160克、泡打粉2小勺。
做法:
1、将黄油软化后,分三次加入糖,打发到体积稍膨大,颜色变浅
2、分三次加入打散的鸡蛋,搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合,再加下一次
3、加入盐,搅打均匀,搅打均匀后,应该呈浓滑细腻的状态
4、加入泡打粉、低筋面粉和葡萄干
5、用手揉成面团(成团即可,不要过度揉搓),放在案板上,用擀面杖擀成扁平状,放进冰箱冷冻室冷冻1个半小时以上
6、冻硬的面团拿出来,用刀切成条状,排入烤盘,烤箱预热到200度,烤焙20分钟左右即可
豁达 2024-01-12 16:20:04
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