和做馅饼的面里面需要加酵母吗
老夫子
精选回答
和做馅饼的面里面需要加酵母,具体方法有三种:
1、到超市购买加有酵母的面粉,和好即可;
2、将泡打粉和面放置十分钟即可;
3、到卖馒头、包子的小店买未蒸的面团加自来水调成糊状,再加适量面粉和好,用保温材料包裹装有面团的容器,根据当时气温情况放置一段时间,直到面团里面有很多气孔,如果闻到了轻微酸味,可加少许食用碱中和,加酵母可以使馅饼松软可口,香昧横溢。
中年老妇男的偶像 2024-08-22 14:58:06
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