马鞍山美食
精选回答
情能自控 2023-11-27 13:24:33
马鞍山的美食有很多,比如大肉面、口袋鸭、姥桥花生酥、送灶粑粑、石臼湖螃蟹、黄山寺皮蛋等。
大肉面:大肉面又可以叫做猪肉面,其是马鞍山著名的传统小吃。其酥烂醇香,汤汁鲜,味道浓,是当地人们最为喜欢的美食之一。
姥桥花生酥:姥桥花生酥是安徽和县汉族传统名点,其拥有非常悠久的历史,传说它在清光绪年间是由一位姓陈的师傅所做,他将花生炒熟后碾碎,加上芝麻油和麦芽糖所形成,其香甜可口,营养丰富。
黄山寺皮蛋:黄山寺皮蛋跟其他地区的皮蛋不同,其改变了过去使用氧化铅的传统配方,加入了微量元素,生产出了无铅的糖心松花蛋。这种皮蛋很容易脱壳,蛋白呈现棕褐色,具有弹性。
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