酸辣汤怎么做好吃(酸辣汤怎么做)
精选回答
迷途的爱 2023-12-01 15:56:03
1、材料:猪里脊肉100克、洋葱1根、黑木耳20克、生姜2片、胡萝卜和芹菜30克、鸡蛋2个、香菜2根。
2、材料A:盐1.5茶匙,胡椒粉1/4茶匙,高汤6杯。
3、材料B:生水粉2大勺。
4、材料C:醋1汤匙。
5、猪里脊肉、黑木耳洗净,胡萝卜、芹菜洗净切丝,沸水焯一下;葱、香菜洗净,姜去皮,切成粉;将鸡蛋打入碗中,打匀。
6、锅中倒入2大勺油煮至香,然后放入肉丝、黑木耳、胡萝卜、芹菜,翻炒至熟,放入A料烧开,放入B料勾芡,倒入蛋液烧开,倒入C料,再放入葱、香菜。
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