如何自己在家制作巧克力蛋糕啊
精选回答
相思化作红泪雨 2024-04-13 13:38:13
巧克力蛋糕必备工具有不锈钢盆、打蛋器大小各一个、蛋糕模子,烤箱或微波炉,家用烤箱无需太大,中号即可,油纸若干张等;
准备材料有奶油、黑车厘子、适量的巧克力、白糖、鸡蛋、面粉,可可粉、蛋糕发粉勺,牛奶升,广柑皮,黄油或植物黄油;
鸡蛋调散,加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆;
广柑皮擦成细屑,与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起,加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥;
黄油切成小块,软化后轻轻搅入面泥中;
取一容积约的长方形烤盒,内面涂油以防粘,装入面泥按平;
烤箱预热至氏度,放入烤盒,烤钟即成。
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