松茸的保存方法冷冻
精选回答
不再回首 2023-11-21 12:41:26
松茸很鲜活,被称作“野生菌之王”,在拿到松茸的第一时间,先要拿出松茸,用吸水纸或干净的纸巾擦干,然后把松茸一层层铺好装到容器中放入冰箱,在放入冰箱要注意不能用整个泡沫箱密封放入冰箱,这么做是没有保鲜作用的。使用冰箱冷冻可以保存一年左右。
还有一种干冻的方法,这种保存方法的宗旨是保持松茸干燥。把松茸洗干净后用干净的纸巾擦干,然后放入保鲜袋或者保鲜盒中冷冻起来。在从冰箱中取出松茸时要注意,没必要解冻,因为解冻后会很影响口感和香味。直接整个拿出来切好就烹煮就行,这样的口感是最好的。
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