尼格罗尼做法
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冷酷的云 2024-07-12 14:12:26
先在杯子里加2—3块冰,用量酒器依次将金巴利、甜味美思和金酒量好后倒入杯中,用吧勺稍微搅拌下即可。放一片柠檬片或橙片入杯做装饰完成调制,装饰同时起到调味作用。
“尼格罗尼”Negroni的得名源于上世纪一位意大利伯爵,当时他在社会的地位和名声很高,且很喜欢喝这款当时并没名字的鸡尾酒。后来在1961年经过伯爵允许就以他的名字命名了。
尼格罗尼由金酒和两款开胃酒—甜味美思和金巴利组成,比例为1比1比1。三者在这款酒中香、味平衡互不压制且相互衬托,营造出完美口感,深受大众喜欢。曾经多次入选“世界十大鸡尾酒”名单,在国内也是很多酒吧上常有的鸡尾酒之一。下面我为大家分享下尼格罗尼的调制。
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