微波炉如何做蛋糕 微波炉做蛋糕的方法
古道儒风
精选回答
蛋黄中加入砂糖,用手打搅拌均匀。
再加入牛奶及匙色拉油,用手打搅拌均匀。
搅拌好的蛋液呈淡白色。
泡打粉事先和面粉混合均匀,筛入蛋黄液中。
用刮刀,用切、翻的方式拌均匀,切勿划圈,以免面粉起筋。
最后面粉糊混合好的样子。
先把蛋白打成粗泡,再加入白糖。用手打,可以加两滴白醋帮助打发。
一直打到蛋白泡变的很细腻,倒扣盆子,也不会掉出来。
取白糊至图面粉糊中。
用橡皮刮刀,翻拌均匀。
混合时,尽量把底部的面糊翻上来。
将面糊倒入剩下的白糊里。同样混合,翻拌均匀。
最后蛋糕糊拌好的样子,取一只微波专用玻璃碗,在底部刷上薄薄的一层油(防粘)将蛋糕糊倒入容器内。
离桌面m的高度,向下摔动几下,以震去打气泡,放入微波炉中,高火叮钟。
无所畏惧 2024-04-11 15:37:47
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