香椿叶怎么做好吃
心安勿忘
精选回答
材料:
1、主料:香椿100克,鸡蛋2个;
2、辅料:植物油2汤勺,盐1茶勺。
做法:
1、把鸡蛋打进碗里,加入少许盐用筷子搅打成鸡蛋液备用;
2、香椿洗净后,焯水30秒至叶子变绿;
3、捞出控干水分,切成小碎段;
4、将鸡蛋打进碗里,放进香椿和盐搅拌均匀;
5、锅里放入适量油烧热,均匀倒进鸡蛋糊,待鸡蛋液稍稍定型,用锅铲边翻炒边碾碎成小块;
6、蛋液全部成形,并两面呈金黄色即可。
海在阳光下 2024-08-05 13:17:28
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