铁观音属于红茶吗
成熟稳重
精选回答
铁观音不属于红茶,是乌龙茶或者青茶的一种。
铁观音本身是半发酵茶,介于绿茶和红茶之间,原产于福建省西坪镇,是中国十大名茶之一,具有独特的“观音韵”,冲泡后的茶汤带有天然兰花香,香气浓郁持久,味道甘醇浓厚,也有“七泡有余香”的美誉。
铁观音除去口感优秀,香气浓郁外,还有一定的保健和药用价值。依据发酵程度和制作工艺,铁观音分为清香型、浓香型和陈香型。从1723年发现铁观音开始,迅速风靡于闽南、广东、台湾等地,在20世纪70年代传入日本,刮起“乌龙茶热”。
轻风 2023-11-10 16:13:15
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