豇豆肉馅水煎包怎么做 豇豆肉馅水煎包做法分享
蓝天碧水
精选回答
1、主料:豇豆150克、鸡腿菇半个、生抽5克、胡椒粉适量、五香粉适量、鸡精适量、香油适量、料酒5克、葱三根、姜汁10克。
2、200克面粉加入3克酵母,用清水和成稍软的面团,发酵两倍大。
3、100克肉馅,加入葱花,姜汁,盐,糖,胡椒粉,五香粉,料酒,老抽,生抽,香油,鸡精拌匀。
4、豇豆入开水锅焯烫一下,过凉。
5、焯好的豇豆剁碎,挤干水分备用。
6、半个鸡腿菇也同样剁碎备用。
7、所有食材拌匀(可尝下咸淡酌情添加调味料)成为馅料备用。
8、发好的面团揉匀,再静置10分钟。
9、面团分成两份,取一份搓长条切成等分小剂子。
10、取一份小面团,擀圆皮,包入豇豆馅。
11、像包包子一样收口包起。
12、平底锅涮一层香油,把煎包收口朝下依次排好放入,大火煎1分钟。
13、加入凉开水,水漫过煎包底部就行。
14、盖上锅盖转中小火,煎制10分钟左右。
15、这时取一个小碗,加入少许面粉和清水合成面粉水。
16、锅中的水分已干,可以把煎包依次翻个面。
17、再把刚调好的面粉水倒入。
夜色朦胧 2024-03-08 20:41:29
相关推荐
什么情况会被开除公职
根据《公务员法》第八十八条规定,公务员有下列情形之一的,予以辞退:(一)在年度考核中,连续两年被确定为不称职的;(二)不胜任现职工作,又不接受其他安排的;(三)因所在机关调整、撤销、合并或者缩减编制员额需要调整...
展开详情泰式玉米浓汤如何做
1、先将洋葱和火腿切丁,取热锅,倒入淡奶油和面粉,小火滑炒成糊。2、在面糊中加入清水,加入玉米番茄和火腿文火慢煮。3、将洋葱在化开的黄油油锅中煎出香味后加入浓汤中。4、当玉米的香气出来时再向浓汤中加入甜辣酱焖煮...
展开详情大厦管理员的工作内容是什么啊
1、积极参加政治,业务知识学习和不断提高自身的综合素质,自觉遵守规章制度;2、熟悉大厦楼宇结构、单元户数面积、住户的数量、管线路的走向、各种设施设备的位置、管理费的收取依据标准和做到应知应会;3、遵守劳动纪律,...
展开详情