菠萝放盐还是放糖
棠香
精选回答
菠萝,又被称作凤梨,营养价值丰富,含有多种维生素。菠萝味甘,微微微发酸,可以清热解暑、生津止渴,人们十分喜爱,在生活中,也是比较常见的一种水果。那么菠萝应该用盐水浸泡还是糖水浸泡呢?
菠萝的果肉里含有丰富的柠檬酸、苹果酸等有机酸,如果不放在盐水当中,吃起来嘴巴就会有刺痛感,这就是菠萝酸在起作用。经过盐水浸泡后,菠萝里的特殊蛋白酶会与盐水进行水解,吃起来,也就不那么酸,味道也就更加香甜。
盐水泡菠萝是比较传统的方法,除了用盐水浸泡外,也可以使用小苏打进行浸泡。因为用盐水浸泡后菠萝会有淡淡的咸味,但小苏打除了可以对特殊蛋白酶进行水解外,没有任何味道,这样菠萝本身的味道保留得更完整。
菠萝除了可以直接食用,也可以加工成糖水菠萝罐头或者榨成菠萝果汁。
滴水穿石 2023-10-21 16:22:09
相关推荐
苹果ipcc是什么意思
苹果ipcc是爱思助手,具体的意思是:爱思助手又称爱思苹果刷机助手,是一款专业的苹果刷机助手、苹果越狱助手。免费为苹果用户提供百万正版苹果软件、热门游戏、苹果铃声、高清壁纸,免AppIeID高速一键下载。备份数...
展开详情什么原来什么写句子
1、教室里天天早晨这么干净,原来是小明提前到校打扫的。2、这里原来是一片沙漠,现在已经绿树成阴了。3、坑害顾客的“精品”原来是伪劣产品冒充的。4、身后响起了叮当的车铃声,我回头一看,原来是好朋友李彤。5、噢,原...
展开详情3公顷500平方米多少公顷
1公顷等于10000平方米,500平方米等于零点零五平方米,3公顷500平方米等于三点零五公顷。...
展开详情苹果11如何关机重启
苹果11关机重启的方法:同时按住左侧任意音量键和右侧关机键。在出现的滑块中,滑动即可关机。按一次音量加键,长按电源键,直到出现开机标志就可以了。iPhone是美国苹果公司研发的智能手机系列,搭载其研发的iOS操...
展开详情自然界中熔点最高的物质是什么
目前发现,熔点最高的物质是铪合金,熔点高达4215摄氏度。物质的熔点,即在一定压力下,纯物质的固态和液态呈平衡时的温度,也就是说在该压力和熔点温度下,纯物质呈固态的化学势和呈液态的化学势相等,而对于分散度极大的...
展开详情