粽叶煮多久可以包粽子
男儿当自强
精选回答
干粽子叶煮开后再炖煮10分钟左右即可。买回的粽子叶上面有大量灰尘和细菌,煮粽子叶目的是杀菌消毒,因此可以加点盐煮,水开后再煮10分钟即可,煮的时间短还可保留粽叶香气,加盐煮还可增加粽叶韧性,这样的粽叶包出的粽子也会更香、粽叶还不易破裂。
粽子叶煮多久能包粽子
粽子叶干不干净也会影响粽子好不好吃,所以选择的粽子叶不仅要新鲜还要煮一下,粽子叶要等到锅里的水烧开之后放进去煮,大概煮10分钟就能包粽子了,煮粽子叶是为了把粽子叶上的细菌、灰尘清理干净,所以不需要煮的时间过长,煮10分钟即可。
粽子叶买回来的时候大部分是干的,干的上面就有较多的灰尘、细菌,放在沸水里煮十分钟就可以用,煮的时候可以放一点盐,加盐有杀菌固色的作用。粽子叶不要煮的时间过长,煮的时间过长,粽子叶的清香会流失,所以煮粽子叶的时候要把控好时间。
行云流水 2023-09-11 14:04:25
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