南瓜丸子怎样做
闲来雅叙
精选回答
南瓜丸子顾名思义就是用南瓜和肉做的丸子。虽然去酒店经常点这道菜,但自己做出来的也非常好吃。下面小编就给大家介绍南瓜丸子的做法。
操作方法
把南瓜外皮清洗干净,去皮、去掉南瓜籽。
把处理好的南瓜用擦板擦成丝状。
把猪肉清洗干净,剁成肉泥,葱姜切成末,再备一勺定粉。
把南瓜丝和肉泥全部放在一个盘子里,加入葱、姜末,1勺盐,2勺味极鲜酱油,1勺香油,1勺淀粉。
再用筷子搅拌均匀,制成南瓜丸子馅。
把南瓜馅用小勺舀一勺放手里,攒成圆形的丸子摆入盘子里。
取一蒸锅,加水烧开,把丸子盘放在笼屉上,隔水蒸上15分种就蒸熟了。
然后取出鲜香味美的南瓜丸子,就可以大饱口福了。
高山与森林 2024-01-09 17:35:07
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