绿豆粥怎么煮浓稠_绿豆粥煮得太稠了可以加水吗?
快乐馨竹
精选回答
绿豆浸泡时放两勺白醋,然后密封好放到冰箱中冷藏6-8个小时左右,再拿出来煮绿豆粥就比较黏稠了。绿豆用白醋浸泡之后,它的表皮会被软化,煮的时候绿豆更容易煮开。冷藏后的绿豆温度低,加热后绿豆就会热胀冷缩,绿豆膨胀开花后小火慢熬就会粘稠。
绿豆粥煮的粘稠的方法
1、煮粥前大米浸泡半小时以上,浸泡会让米粒膨胀开,煮的时候时不时的顺着一个方面搅拌,熬出的粥就会比较浓粘稠、口感也佳。
2、绿豆先淘洗干净,在锅里焯水5分钟左右之后关火,然后绿豆捞出来放入加有白醋的碗里,将碗密封好放到冰箱里冷藏6-8个小时左右。
3、煮粥的时候要控制好火候,先用大火煮,锅里的水沸腾了再用小火慢熬,最后熬制粘稠。
4、煮粥期间可以加入适量的糖,糖化开可以增加粘度。加入几滴色拉油可以使粥色泽鲜亮,味道更好。
幸福一家 2023-09-15 14:26:28
相关推荐
泰式玉米浓汤如何做
1、先将洋葱和火腿切丁,取热锅,倒入淡奶油和面粉,小火滑炒成糊。2、在面糊中加入清水,加入玉米番茄和火腿文火慢煮。3、将洋葱在化开的黄油油锅中煎出香味后加入浓汤中。4、当玉米的香气出来时再向浓汤中加入甜辣酱焖煮...
展开详情大厦管理员的工作内容是什么啊
1、积极参加政治,业务知识学习和不断提高自身的综合素质,自觉遵守规章制度;2、熟悉大厦楼宇结构、单元户数面积、住户的数量、管线路的走向、各种设施设备的位置、管理费的收取依据标准和做到应知应会;3、遵守劳动纪律,...
展开详情什么情况会被开除公职
根据《公务员法》第八十八条规定,公务员有下列情形之一的,予以辞退:(一)在年度考核中,连续两年被确定为不称职的;(二)不胜任现职工作,又不接受其他安排的;(三)因所在机关调整、撤销、合并或者缩减编制员额需要调整...
展开详情