南瓜馒头怎么做?
爱你一如既往
精选回答
馒头是北方人的面食之一,在面粉里加入南瓜,做出来的南瓜馒头香甜味美,非常的好吃。今天就和大家分享南瓜馒头的做法。
操作方法
把南瓜去皮,去瓤,洗净,切成片。
蒸锅放半锅水,放上笼屉,把切好的南瓜片,放入笼屉里,大火蒸上20分种,把南瓜蒸熟。
再把蒸熟的南瓜倒碗里,用擀面棒压成南瓜泥。
把面粉、面肥和南瓜泥放盆里,加水和成光滑的面团。
再盖上盖子,放在稍有温度的地方,发酵4个小时,等看到面团彭胀了,这表明面就发酵好了。
把发好的面团放在案板上,给面团中间压出一个小坑,放入5克碱面,加一点水,把碱面溶开,然后把面团揉匀揉透。
把揉好的面团搓成一个圆柱体的长条,用刀切成若干个小剂子。
再把剂子用手揉成上小下大,上面是圆形的圆锥体形状,如图,一直把所有的剂子揉完,制成馒头生坯。
取一蒸锅加多半锅水,放上笼屉,给笼屉里铺上笼布,大火把水烧开,再把做好的馒头生坯,摆在笼屉里。
盖上锅盖,水开上汽,大火蒸上30分钟,馒头就蒸熟了。
然后出锅装盘,这样好看又好吃的南瓜馒头就做好了。
好好活着 2024-01-09 17:35:09
相关推荐
雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情李清照对项羽的评价
李清照,号易安居士,她改革了宋代时期的词风,对宋词的发展有着巨大的贡献,引领了宋代词风的发展。李清照写词极佳,她的诗作也是一绝,李清照的诗作代表《夏日绝句》,其中的“生当作人杰,死亦为鬼雄”为千古名句,流传至今...
展开详情李清照前后词风的变化
有“千古第一才女”之称的词人李清照,在宋代文学史上有着重要的地位,她开创了新的词体,将婉约的风格发挥到了极致,引领着宋代婉约词做的发展。李清照在古典文学史占据着重要的地位,冠绝一时,被誉为“婉约之词宗”、“词国...
展开详情