自制卤菜咸了怎么办
精选回答
云淡风轻 2024-04-14 12:30:15
自制卤菜咸了可将卤料加水稀释。
自制卤菜需要的材料:
猪脚,鸡爪,牛肉,猪肚等,八角,香叶,桂皮,草果适量,黄糖半块,姜片几片,食盐,料酒,耗油,生抽适量。
自制卤菜的步骤:
把猪脚,鸡爪,牛肉,猪肚等所有的肉洗干净后,过水;
准备一个大锅,锅底铺上竹垫,以免锅底的肉焦煳;
把全部香料都放进锅里,或把香料用隔渣袋装起来后再放进锅内;
将主料放入锅中,加上一段肥的五花肉,放入黄糖,姜片;
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