猪肉有点怪味怎么办 怎样去除
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用生活展示人生 2024-04-11 15:29:49
焯水:如果猪肉只是轻微有些异味的话,则可以把猪肉用清水冲洗干净,然后再用冷水焯水一遍,之后再把猪肉捞起来清洗干净即可,可以发现猪肉的异味已经散发掉了。
盐巴腌渍:把买回来的猪肉涂抹上盐巴,然后再腌渍一个小时,之后再将猪肉放到清水中浸泡半个小时,能够有效地去除猪肉的异味。
白酒:把猪肉清洗干净,然后再倒入适量的白酒并反复搓洗猪肉,再用酒腌渍猪肉半个小时,之后再把猪肉清洗干净即可,可以发现猪肉已经没有异味了,反而会有一股酒香气味。
白醋也可以有效地去除猪肉的异味,先把猪肉用白醋反复搓洗一遍,然后再放入碗中腌渍半个小时,之后再把猪肉清洗干净即可。
葱姜蒜:把猪肉清洗干净,然后再与葱姜蒜一起放入冷水中焯水一遍,等水开了之后再把猪肉捞起来,用清水冲洗干净即可。
柠檬汁:把猪肉用清水洗干净,然后再倒入适量的柠檬汁并反复搓洗一下猪肉,然后再浸泡十五分钟,之后再把猪肉清洗干净即可,可以发现猪肉的异味已经被去除了。
佐料:等把猪肉清洗干净并焯水一遍之后,如果猪肉还有稍微异味的话,则可以在炒猪肉的时候多放入一些佐料,比如大蒜、辣椒、酱油和白胡椒等。
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