艾草清明果是凉性的吗_艾草清明果打油诗?
蝴蝶花
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艾草清明果是清明节传统的美食,它是一种用艾草做的糯米粉团子。艾草清明果有一种新清的艾草香,吃起来非常的美味,很多地方在清明节都会做,且不同的地方做法不同,可以制作成甜味的,也可以制作成咸味的等,加入馅料不同,风味各不相同。
艾草清明果做法
1、甜味艾草清明果
甜味的艾草清明果一般可以用花生和糖、豆沙做馅,将艾草打碎,加入糯米粉,再加入少许的艾叶水,揉成光滑的面团,取一小块,压平后包上准备的馅子,包好后要在艾草清明果底下垫一个芭焦叶防粘连。在锅中烧水,水开后,上锅蒸上15分钟就可以吃了。
2、咸味艾草清明果
咸味艾草清明果的馅料很多,可以用猪肉馅或牛肉馅,也可以根据自己的喜好来调馅,可以将馅料调好,制作方法同上,包起来上锅蒸就可以了。不同的馅料风味也截然不同哦,再加上艾草的清香,吃起来一点也不显腻。
结语:艾草清明果作为传统的美食,有传统的优点,一直以来都很受人们喜爱。在湖北一带,人们最爱将它制作成糯米粉团子,甜咸都有,清明节的艾草叶最嫩,风味也最好。
笑淡了就罢 2023-09-15 14:26:36
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