怎么判断卤水是否坏了
精选回答
明天更好 2023-11-10 13:27:49
1、辨别卤水是否变坏方法:一看、一闻、三尝。
2、一看:看颜色,正常卤水表面泛黄色;看气泡,如果有大量气泡说明卤水已经发酵变质。
3、二闻:卤水有恶臭、酸味,证明卤水已坏,如果酸味是因为刚卤制过牛肉产生的,这时候卤水并非是坏了,这是正常现象。
4、三尝:可以将卤水进行加热后尝一点,味道正常就可以用,不正常的话则说明变质。
卤水保存注意事项:夏天不仅仅是卤水不好保管,不管什么东西都容易变味卤水就更容易变酸。我们常常把菜卤制好后从锅里捞起来后就吃而忘记再次把卤水烧开了,冬天相对较好天气凉,但是夏天没有烧开的话几个小时就会变酸。所以在使用后一定要养成习惯,记得把卤水再次烧开,烧开了后就不要再动了,还要避免阳光直射。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992433035076974577.jpg)
相关推荐
在我国人民法院是否受理网贷纠纷
网络贷款不涉及犯罪的情况下,法院是受理的。【法律依据】《中华人民共和国民事诉讼法》第三条,人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼,适用本法的规定。...
展开详情如何看待艺人乔任梁突然死亡事件
乔任梁是一个年轻有才华、对音乐执着认真的艺人,他的逝世对于中国的演艺圈是一种遗憾和损失。乔任梁,出生于上海市,中国内地影视男演员、流行乐歌手,毕业于上海电机学院。乔任梁的音乐作品中,不仅有着他一贯的“乔式情歌”...
展开详情新编辑部故事
1、1991年,《编辑部的故事》因幽默戏谑的语言风格,开创了我国电视系列喜剧之先河。21年后,由导演郑晓龙、小岛执导拍摄续集《新编辑部故事》。2、该剧由陈好、吕丽萍、黄海波、井柏然、焦俊艳、王千源等主演。主要讲...
展开详情如何做红糖发糕
1、准备红糖60克、面粉250克、鸡蛋2个、红枣20颗、酵母2克、牛奶125克。2、酵母、鸡蛋、面粉放盆里。天冷的地区需要把酵母放温水里先溶解,再和面粉拌一起。3、红糖里倒牛奶,加热后把红糖溶化,如果没有牛奶直...
展开详情狗狗打架的时候为什么用嘴不用手
1、狗狗是没有锁骨的,这种生理特点是有助于它们奔跑和跳跃,但也导致前肢不够灵活。所以,没锁骨的狗狗在发生冲突打架的时候,想上手会觉得力不从心,因而大多数的时候都是直接上嘴咬。2、在狗狗还没有进化成直立行走之前,...
展开详情