牛肉饺子馅用牛哪块肉
洛神花
精选回答
牛肉饺子馅可以用牛腱,有嚼劲顺纹理细切,用刀背剁肉,这样可以保留汁水。然后葱姜水顺一个方向搅拌剁好的牛肉,使肉上劲。调料因人而异,口味各不相同,可自己掌握。
牛肉是指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。
放荡不羁 2024-08-12 13:01:32
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