家熬多宝鱼方法 清炖多宝鱼的做法
精选回答
枕下悲绪 2024-03-05 19:29:57
1、食材:多宝鱼1条,姜、葱、蒜各5克,花椒、大料各3克,盐2克,食用油10克,料酒、醋各2克,生抽3克。
2、多宝鱼去鳞,去内脏,去鳃洗净。
3、葱洗净切段,姜切片,蒜扒瓣,香菜洗净切段。
4、锅中倒入食用油。
5、油八分开放入葱,姜,蒜,花椒,大料爆香,加入适量水,放入料酒,生抽,盐,醋,大火烧开。
6、放入鱼,中火炖15分钟。
7、鱼做好了,汤剩少许,出锅装盘,撒上香菜。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992407684676972030.jpg)
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