绿豆水怎么煮去火(绿豆水怎么煮才能清热解毒去火)
老人与海
精选回答
1、煮绿豆汤只需要10分钟就能排毒。
2、绿豆汤是在锅里烧开水,加入绿豆做成的。为了最大限度的保留绿豆的清热解毒功效,可以小火煮10分钟,冷却后饮用。此时汤汁颜色为绿色,绿豆刚刚爆开,可以将汤汁和绿豆分开,绿豆可以继续和粳米一起煮成绿豆粥。
3、绿豆汤煮久了会变红。
4、清热解暑功效下降。据明代郜琏《遵生八笺》“以绿豆汤解暑,绿豆洗净,锅内加水,火滚时,取汤凉食之。”卷多了颜色会浑浊,难吃。"
5、每100克绿豆含能量329千卡,碳水化合物62克,蛋白质21.6克,脂肪0.8克,胡萝卜素、磺基粘蛋白、烟酸和维生素E,以及钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒等。也很富有。
6、绿豆汤等绿豆食品,夏季常备。
7、中医认为,绿豆味甘,性寒,入心经、胃经,常食有清热解毒、解暑利水之功效。绿豆清热的作用在皮,解毒的作用在肉。还可以缓解一些发热性疾病,降低青光眼的眼压。
宁山静水 2023-08-22 17:37:30
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