鲍鱼怎么做简单好吃不上火(鲍鱼怎么做简单又营养)
勿忘初心
精选回答
1、清蒸鲍鱼。清蒸鲍鱼保留了鲍鱼的原汁原味,和姜汁一起吃味道更好。首先,将姜切丝,蒜切碎,葱和小红椒切碎。鲍鱼用切割刀洗净,表面涂上一层盐,加入姜末和一半蒜粉。然后就可以把鲍鱼放锅里蒸了。撒上葱丝,淋上适量酱油。最后放入蒜末和小红椒翻炒,翻炒后浇在鲍鱼上。
2、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼。将粉条用温水浸泡,然后将鲍鱼肉和鲍鱼壳刷干净,然后用小刀小心地将鲍鱼肉挖出来,将鲍鱼肉背面的食道和嘴切掉,记得将壳内剩余的内脏取出,冲洗干净备用。鲍鱼肉十字切好后,放回克中备用。然后开始烧油,炒蒜,再用酱油,糖,盐翻炒。将鲍鱼装盘,放上粉丝,淋上炒好的蒜蓉酱,蒸熟。蒸好后,撒上葱花、蒜和小米辣,浇上热油,一道香喷喷的蒜蓉粉条蒸鲍鱼就做好了。
3、红烧鲍鱼。鲍鱼洗净,鲍鱼表面横切,葱、蒜洗净,切成泡沫备用。烧开水,将鲍鱼放入水中3分钟,然后将锅加热,加入适量的糖,翻炒至糖化,然后加入葱姜末,加入适量的酱油和醋。最后将鲍鱼翻炒,待鲍鱼上色后,再装盘出锅。
懂得自己 2023-10-10 12:07:12
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