生红萝卜可以生吃吗
坚强挺过
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红萝卜是可以生吃的,对于这种富含高含量营养元素的食物,生吃会有更好的效果,不会因为烹调的高温导致营养流失。生活中,生吃红萝卜也是很常见的,如凉拌红萝卜丝就是生吃的一种做法。另外,红萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用。
不后悔 2023-11-18 15:49:01
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