瑞源奶酪(关于瑞源奶酪简述)
亮剑
精选回答
1、奶酪称干酪,又名奶酪、乳酪,或译称芝士、起司、起士,是乳制食品的通称,有各式各样的味道、口感和形式。
2、相传奶酪是起源于阿拉伯。
3、约在六千年前,阿拉伯人将牛奶和羊奶放入皮革器皿中,作旅途解渴之用,系于骆驼侧。
4、怎料经过漫长而酷热的旅程之后,乳液产生变化。
5、在艳阳高照的沙漠上颠簸行走数小时后,怎知却发现袋内的牛奶已分成两层,一层透明状的乳清及白块凝脂。
6、原来皮革器皿中含有类似凝乳酶的酶,加上旅途颠簸摇荡及被太阳高温照射,乳液随之发酵,形成半固体状态,最初代的奶酪就这样诞生。
7、至于奶酪的制作方法是由欧洲人最先发明的,目的是为了保存多余的牛奶,也方便作旅行食物。
醉里挑灯看剑 2023-12-22 13:38:39
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