节瓜粉丝煲教学视频(节瓜)
十年戎马心孤单
精选回答
1、节瓜炒猪肝。原料节瓜一个,500g左右,猪肝350g左右一盒。红辣椒一个,大蒜三瓣,盐一勺,鸡精一勺。两勺酒,三勺油,一勺玉米粉,少许胡椒粉和500升水。将我们的节瓜去皮,切成小块。猪肝切片,用准备好的料酒,加入半勺盐,半勺鸡精和玉米粉,一起腌制十分钟。然后把辣椒和蒜瓣切成片。准备一个大锅,加入450ml左右的水,将水烧开,放入切好的猪肝,在开水中滚半分钟,然后捞出备用。锅里放油,油热的时候放入辣椒和蒜片,然后炒香,再加入节瓜。这些东西可以炒三分钟,然后加小半碗水,煮五分钟。此时将刚滚好的猪肝放入锅中,加入一些盐、鸡精、胡椒粉等材料调味。然后煮三分钟左右,我们可以品尝一下,感觉熟了。
2、鱼尾节瓜汤。原料:草鱼尾350g,西洋参12g,猪腿240g,节瓜500g,姜适量,盐适量。草鱼去鳞,洗净。节瓜去皮,切成厚片。用大火将鱼尾煎至两面金黄。加入适量的水,煮沸。将煮好的鱼尾汤移至汤锅中,加入节瓜,适量生姜,煮沸后小火炖半小时。煮好的汤可以加盐调味,如果喜欢也可以加点味精。
3、肉片节瓜汤。材料节瓜700克,牛肉50克,猪肉50克。节瓜洗净,去头去尾,去皮,去囊,切块。用油、盐、糖和生粉腌制牛肉。将水烧开,加入猪肉和牛肉。放入节瓜,加盖10分钟。
轻舞飞扬 2023-10-08 14:07:17
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