秋葵的做法最好吃
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精选回答
秋葵凉拌是夏季抗疲劳的精品凉菜,首先将秋葵放入沸水中焯水2分钟,加入一勺盐和油能让秋葵颜色更鲜。捞出秋葵切掉秋葵蒂后在切成段或片。将蒜切成末,2勺生抽,一勺香醋、蚝油、香油、白糖混合调制成酱料,放少许盐,把酱料倒入秋葵上就完成啦。
凉拌秋葵的做法
准备材料:秋葵、耗油、生抽等厨房调料
1、首先将秋葵冲洗干净,秋葵的曲线可以用干净的小牙刷多刷洗几次,然后在锅中加入清水煮沸,将秋葵放入沸水中焯水2分钟左右,同时放入一勺盐、油,能够让秋葵的颜色更佳翠绿鲜嫩。
2、捞出秋葵,切掉秋葵的葵蒂,不要在焯水之前切掉了秋葵的葵蒂,这样会让秋葵味道改变。然后将秋葵切成段或者小片,按照自己的喜好来切。
3、调制酱料,将蒜切成蒜末,在碗中加入生抽2勺、香醋、耗油、香油、白糖各1勺,再加入少许盐,将所有的调味品拌匀成酱料。
4、将调味料淋上秋葵,然后搅拌均匀,这样一个凉拌秋葵就做完了。
一步之遥 2023-09-12 13:02:24
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