粽叶需要泡多久才能用
平平淡淡
精选回答
粽叶在冷水中需要浸泡一整夜,在温水中需要浸泡一个小时。
粽叶学名箸叶,顾名思义就是包粽子的叶子,它具有很强的环境适应能力,具有生命力顽强、根系发达的特点,在山区是一种非常常见的植被。粽叶除了可以包粽子外,还可以作为食品添加剂或者是香料的原料。
每个地区因区域差异所以包粽子时所使用的的粽叶也是不一样的。北方的粽叶一般是芦苇叶子,南方的粽叶是天然的箬竹叶,有部分地区还会用荷叶制作成粽叶,虽然来源不同,但是它的好坏和处理会直接影响到粽子的口味,而且好的粽叶还能起到防腐杀菌的作用。
一顿小皮锤 2023-10-13 13:29:26
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