海蟹蒸多久可以吃(海蟹蒸多久)
心若磐石
精选回答
1、最好的时间是10-15分钟。一般来说,我们用大火烧开水,转中火,把海蟹蒸10-15分钟。海蟹已经熟了,不能继续蒸,因为蒸的时间太长,发黄会严重影响海蟹的口感和营养价值。
2、做法:买海蟹的时候,一定要买活蹦乱跳的。千万不要贪便宜买死螃蟹,用牙刷刷干净。蒸锅加水,撒上姜片和胡椒粉(注意不要让胡椒粉漏出来),去腥。把海蟹的肚子翘起来,防止蟹黄流出来。然后在海蟹的肚子上放一些姜片,盖上锅盖,把水烧开,蒸至海蟹熟。
淡然处之 2023-12-19 16:30:24
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