懒人版糖醋排骨的做法步骤(懒人版糖醋排骨)
精选回答
冰雪玫瑰 2023-12-20 15:37:18
1、食材:排骨、水、料酒、糖、醋、酱油。
2、排骨切块,洗净,用开水焯一下去血水,再用温水洗净,沥干。
3、按照一斤排骨、一勺料酒、两勺糖、三勺醋、四勺酱油和五勺水或高汤的比例,做成酱汁,用筷子搅拌使糖溶解。
4、锅中放少许油,将沥干水分的排骨放入热油中炸熟。
5、然后加入准备好的酱料,大火烧开,小火慢煮40分钟到一个小时,具体看排骨切的大小。排骨煮好后,开大火收汁。
6、在锅上撒一些熟芝麻即可食用。
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