苦瓜真的不能和鸡蛋一起炒吗
精选回答
气可鼓不可泄 2024-04-17 11:20:43
苦瓜能炒鸡蛋,做法如下:材料:苦瓜、鸡蛋、精盐、豆油、白酒匙。
做法:
苦瓜洗净,用刀从中间切开。
用勺子挖去瓤和白色的膜。
将苦瓜切成薄片,用盐腌一下。
鸡蛋打入碗中,加少许白酒,搅打散。
炒锅置火上,放入油,烧至热,沿着油和锅的接触面,倒入鸡蛋液,迅速翻炒鸡蛋至熟,边炒边用铲子把鸡蛋弄碎,盛出。
锅里放入少许油,倒入苦瓜,翻炒。
加入鸡蛋
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