铁观音茶怎么泡最好喝(怎么泡铁观音茶)
安静的复苏
精选回答
1、洗杯子,第一步是用开水把茶具洗熨好,这样可以先把杯子洗干净,再加温。
2、将茶叶滴下,用茶匙取出适量铁观音茶叶,放入有盖的碗中。茶叶不需要太多,茶叶的量可以是茶具容量的5%左右。
3、茶叶冲洗,将开水倒入盖碗中,冲洗茶叶去除杂质,时间控制在两三秒,然后将洗好的茶叶倒掉。然后,将开水提起,倒入茶壶或盖上瓯,让茶叶旋转。高冲可以使茶叶在水的搅动下充分浸泡,从而充分发挥色、香、味,达到茶汤均匀的效果。水量一般在盖碗九分,不能太满。
4、刮去泡沫,用锅盖或欧盖轻轻刮去浮在上面的白色泡沫,使其清新干净。
5、倒茶,将泡了一两分钟的茶依次倒入并置的茶杯中。
6、点茶时,在每个茶杯里倒一点茶,一点一点均匀地滴下,最好能达到茶杯的第七位。
7、看,品尝杯中茶的颜色。
8、喝茶的时候,可以趁着热,先闻它的香味,再尝它的味道,啜一口,闻一闻,轻饮。虽然喝的量不多,但能在牙齿和脸颊上留香,让喉底发甜,心旷神怡,妙趣横生。
逍遥浪人 2023-12-11 13:36:44
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