淮南美食街排名(淮南美食)
往复随安
精选回答
1、淮南的特色美食有:淮南豆腐宴、淮南牛肉汤、上窑馓子等等。
2、淮南豆腐宴是汉族传统宴席之一,它取晶莹光泽、鲜嫩味美的八公山豆腐为主料,配以其它食品和佐料,做成的可荤可素、风味各异的上百道美味佳肴。
3、它具有菜式繁多、外观唯美、造型巧妙、内涵丰富等特点,煎炒炖炸、酸甜苦辣尽在其中,是淮南地区独具一格的上等宴席,也是淮南一张享誉国际的“名片”。
4、淮南牛肉汤是安徽省淮南市的一道特色小吃,属于徽菜系;该菜品是苏北豫鲁皖一带家喻户晓的名小吃。
5、上窑馓子,一种古老的传统面食,寒食节节日食品,安徽淮南的上窑古称秦墟,历来就有经商之习,是三县一市重镇,商贾云集,骚客多集此地,故民风盛行。
6、当地人每逢传统节曰和走亲访友时,多有拎上集市的一种看似金黄澄澄、一反反整齐如梭地捆扎在一起的"点心",大家都把它称"馓子",也有称"油果"、"油面条"等的。
花开无声 2023-12-10 11:10:51
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