水云冷面
山涧晴岚
精选回答
1、主料:水4碗、海带1条、柴鱼片(明太鱼片)50克、红花面100克、水云80克、山药40克、姜泥1/4茶匙、即食紫菜5克、淡色薄盐酱油1大匙、苹果醋1茶匙、糖1大匙。
2、首先制作柴鱼高汤。先将海带用干布轻轻擦拭干净,再用剪刀剪成小段,然后放入清水中浸泡一夜,取出海带,留下海带水。
3、把海带水放入锅中煮开,再放进柴鱼片,盖上锅盖后熄火,焖3分钟;接着用纱布滤出汤汁即成柴鱼高汤。
4、将水云用清水浸泡10分钟,再用冷开水洗去盐分,沥干备用。
5、山药去皮,磨成泥糊状;调味料和1杯柴鱼高汤混合,煮开放凉成酱料;即食紫菜在开水中泡3分钟,涨开后沥干水分待用。
6、将面放入沸水中煮熟,捞出浸入凉水,并轻轻搓揉,随后沥干,盛入碗中。
7、将水云、即食紫菜盛入另外一个盘子里,接着淋上山药泥及姜泥,配红花面及酱料蘸食。
沧桑过后正年轻 2024-09-07 16:10:53
相关推荐
抖音橱窗怎么开通条件及步骤
随着抖音流量越来越大,有不少商家对入驻抖音卖货也都十分的感兴趣,其中抖音橱窗功能也吸引无数用户开通。那么,抖音橱窗怎么开通?现在开通抖音橱窗需要满足什么条件呢?具体的开通步骤又是怎么样的?下面来看下关于抖音橱窗...
展开详情成都绿牌照限行吗
根据最新的规定,我们可以看到在成都市,绿牌新能源汽车并不受限行措施限制。随着城市发展和汽车数量的增加,尾气排放已成为日益严重的环境问题。为了改善城市空气质量,成都市不得不采取限行措施。然而,针对绿牌新能源汽车的...
展开详情重庆限号是怎么限的
首先,重庆限号主要集中在工作日的早高峰和晚高峰时段。具体而言,这段时间从早上7点持续到9点,下午5点至晚上7点半。除了工作日的高峰时段,全天限行也是限号措施的一部分。在一些特定区域,如市区内的主干道和环线,全天...
展开详情苏州限号吗外地车
苏州市对外地车辆进入市区实行了限号措施,这项政策针对的是古城部分区域。除了苏E、苏U号牌的小客车可以自由通行外,其他非苏E、苏U号牌的小客车需要申请姑苏通电子通行证方可进入。为了申请姑苏通电子通行证,您可以登录...
展开详情中国公认最好吃的七种野果
水果在我们生活中是必不可少的,有很多的人喜欢吃水果,大多都是因为水果中含的果汁非常多,吃起来非常的鲜甜,而且营养价值也非常高。现在小编为大家介绍中国公认最好吃的七种野果,感兴趣的小伙伴不妨一起往下看!中国公认最...
展开详情