珍珠奶茶的珍珠怎么做?
淡忘如思
精选回答
珍珠奶茶中的珍珠主要是用木薯粉制作而成,先将咖啡糖、红糖在锅中慢慢融化,然后加入木薯粉、牛奶一起搅拌,揉成团后再取部分做成圆形的珍珠,再直接倒入开水中煮开就行了。珍珠吃起来非常有嚼劲,加入奶茶中能大大提升其口感。
珍珠奶茶的珍珠怎么做
奶茶是我们日常生活中常见的饮品,奶茶中加入一些珍珠,搭配鲜香的牛奶一起入口后能很好的提升奶茶的口感。奶茶中的珍珠看起来非常圆润精致,其实制作起来非常的方便,只需要用一些简单的材料就能制作,下面就来看看具体的制作方法吧。
准备材料:木薯粉、红糖、牛奶、咖啡糖
方法步骤
1、先将咖啡糖、红糖在锅中慢慢融化
2、加入一些木薯粉、清水、牛奶慢慢搅拌
3、慢慢揉成面团
4、取一定大小的面团揉成圆球状
5、另起锅加水煮沸,然后倒入珍珠
6、珍珠煮成透明状态,并且浮于水面即可
煮好的珍珠可以直接加入奶茶中,由于加入了咖啡糖,珍珠的颜色呈现红褐色,如果加入其它的材料,就能做成各种各样不同颜色的珍珠。用做珍珠的方法也能做出芋圆,芋圆和珍珠都是奶茶中常见的搭配,能大大提升奶茶的口感。
阳光 2023-09-12 13:03:29
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